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Acide citrique

(Code: ACID-500)
Conditionnement :
8,50 EUR
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Acide citrique
Utiliser l'acide citrique alimentaire pour la préparation de vos stick mix effervescents.
Pour cela il doit se compléter avec du bicarbonate de soude alimentaire.

Mode de préparation:

- Mélanger 2/3 de bicarbonate pour 1/3 d'acide citrique
- Mélanger pour faire 500 grs de stick mix effervescent: 400 grs de stick mix + 100 grs du mélange bicarbonate / acide citrique.
Si vous utilisez un mix avec des farines grasses il faudra augmenter le dosage du mélange bicarbonate / acide citrique.

Mode d'utilisation:
 Faire ses sticks sans mouillage pour un effet maximum.